Borussenfan Nr.1 – Team On Fire

Linsensuppe

11. Oktober 2026 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Suppen

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Möhren und den Sellerie ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, Speck

Brot & Brötchen Rezepte

11. Oktober 2026 Borussenfan Nr.1 Brot

Buttermilchbrötchen Zutaten: 350 Gramm Mehl 3 TL Backpulver ¾ TL Salz 50 Gramm Butter (kalt) 1 Ei 150 Milliliter Buttermilch 2 EL Milch Zubereitung: Mehl, Backpulver

Thymian-Panacotta

2. Oktober 2026 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Dessert

Die Sahne mit dem Zucker und dem Thymian aufkochen und vom Herd ziehen. Anschließend die ausgedrückte Gelatine unter den heißen Rahm rühren. Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen

Auberginen-Feta-Türmchen

2. Oktober 2026 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Vorspeisen

Zuerst die Zwiebel und das Hähnchen würfeln. Anschließend Zwiebel goldbraun andünsten. Dann die Hähnchenwürfel, Butter Chicken Gewürz hinzugeben und 10 Min. auf höchster Stufe anbraten.

Butter Chicken

27. Januar 2026 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia, Indien

Zuerst die Zwiebel und das Hähnchen würfeln. Anschließend Zwiebel goldbraun andünsten. Dann die Hähnchenwürfel, Butter Chicken Gewürz hinzugeben und 10 Min. auf höchster Stufe anbraten

JECH Summerdream

30. Juni 2024 Borussenfan Nr.1 Cocktail

Cherry Wild Swanlake Zutaten: Rezept für Kirschsirup Nochmal so gut schmeckt der Cocktail mit selbst gemachten Kirschsirup. Hier ein Rezept für den Thermomix. Aber natürlich

Indonesisch à la Rob & Theo

26. März 2024 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia

Eine indonesische Reistafel wahlweise mit Rindfleisch, Schweinfleisch, Huhn und als vegetarische Variante mit Torfu. Ein tolles Rezept von unserem Meisterköchen Rob & Theo.

Bobotie

11. März 2024 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen

Zubereitung: Die Toastbrotscheibe in der Hälfte der Milch tränken. Ausdrücken und die Milch auffangen. Gehakte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Danach nochmals Olivenöl hinzugeben

Jerk-Chicken Burger

23. September 2023 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Burger: Zubereitung Die Chilischote längs halbieren, Kerne entfernen, die Schote in möglichst feine Scheiben schneiden. Die fertig geschnittenen Streifen in ein Sieb geben

Mediterraner Nudelsalat

22. Mai 2023 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Beilagen, Salat

Zutaten: Für das Dressing mixt man folgende Zutaten: Zubereitung: Zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Nudeln abgießen, kurz kalt abschrecken

Serbische Bohnensuppe

26. Oktober 2022 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, DutchOven, Suppen

Im heißen Dutch Oven den Bauchspeck und die Cabanossi in etwas Olivenöl anbraten. Wenn Bauchspeck und Cabanossi angebraten sind, Suppengemüse, Zwiebel, Paprika und Knoblauch

Pulled Lachs Burger

2. März 2022 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Burger: Zuerst die Honig-Senf Sauce zubereitet, damit sie im Kühlschrank durchziehen kann. Zubereitung: Frischkäse, Senf, Creme Fraiche und den Honig in eine Schüssel

Kikok Huhn im Gemüsebett

2. November 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Geflügel

Zutaten: Für das Gemüsebett auf dem Backblech (ca. 4 Personen, 2 Bleche) Fürden Dipp Zubereitung: Das Huhn in große Stücke teilen (ca. 8x 8 cm) und mit Olivenöl,

Kikok Huhn a la Martina & Micha

21. August 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Geflügel

Zutaten: Zubereitung: Knoblauch, Petersilie und Koriander fein hacken. Anschließend mit Olivenöl und Limettensaft, Limettenabrieb, Meersalz und Tuk Meric verrühren Hähnchenbrüste längs halbieren damit sie dünn sind

Gefüllte Zucchini / Auberginen

2. Juni 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Gemüse

Zutaten für 4 Personen: Zubereitung: Zucchini (oder Auberginen) waschen, halbieren und Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch klein haken. Die ausgehöhlten Zucchinihälften (oder Auberginenhälften) mit Olivenöl einfetten und

JASH Surf & Turf Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten: Zubereitung: Die Garnelen mit dem Pesto marinieren. Dazu gibt man einfach ein, zwei Esslöffel Pesto, etwas Olivenöl (damit das Pesto etwas dünnflüssiger wird) und die

JASH Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Burger: 4 Burger Buns 650g. Rinderhackfleisch ca.20% Fettanteil 150g Rindertartar 7% Fettanteil 8 Scheiben Cheddar Cheese 1-2 Fleischtomaten 1 Lollo Bionda Salat

Muuuh trifft Oink

14. Mai 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten für 25 Moink Balls 1 kg Rinderhack (ca. 20% Fettanteil) 5 EL BBQ-Rub (z.B. Cherry Chipotle) 25 Scheiben Bacon 250 ml Barbecue Sauce Chilli-

Spaghetti Carbonara

7. Mai 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: 250 g ungekochte Spaghetti (gerne Spaghetti Nr. 3) 200 g Chorizo (Spanische Paprikawurst) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 ganze Eier & 1 Eigelb 80 – 100 g geriebener Parmesan

Kokos-Curry mit Kalb

9. März 2019 Borussenfan Nr.1 Asia, Thailand

Zutaten für ca. 6 Personen: 1,2 bis 1,5 kg Kalbfleisch (z.B. Schulter oder Bug) 1-2 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 1-2 Chilischoten 3 EL Erdnussöl 1 TL