Alles rund ums Kochen – Team On Fire

Butter Chicken

27. Januar 2026 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia, Indien

Zuerst die Zwiebel und das Hähnchen würfeln. Anschließend Zwiebel goldbraun andünsten. Dann die Hähnchenwürfel, Butter Chicken Gewürz hinzugeben und 10 Min. auf höchster Stufe anbraten

Indonesisch à la Rob & Theo

26. März 2024 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia

Eine indonesische Reistafel wahlweise mit Rindfleisch, Schweinfleisch, Huhn und als vegetarische Variante mit Torfu. Ein tolles Rezept von unserem Meisterköchen Rob & Theo.

Bobotie

11. März 2024 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen

Zubereitung: Die Toastbrotscheibe in der Hälfte der Milch tränken. Ausdrücken und die Milch auffangen. Gehakte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Danach nochmals Olivenöl hinzugeben

Mediterraner Nudelsalat

22. Mai 2023 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Beilagen, Salat

Zutaten: Für das Dressing mixt man folgende Zutaten: Zubereitung: Zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Nudeln abgießen, kurz kalt abschrecken

Serbische Bohnensuppe

26. Oktober 2022 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, DutchOven, Suppen

Im heißen Dutch Oven den Bauchspeck und die Cabanossi in etwas Olivenöl anbraten. Wenn Bauchspeck und Cabanossi angebraten sind, Suppengemüse, Zwiebel, Paprika und Knoblauch

Kikok Huhn im Gemüsebett

2. November 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Geflügel

Zutaten: Für das Gemüsebett auf dem Backblech (ca. 4 Personen, 2 Bleche) Fürden Dipp Zubereitung: Das Huhn in große Stücke teilen (ca. 8x 8 cm) und mit Olivenöl,

Kikok Huhn a la Martina & Micha

21. August 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Geflügel

Zutaten: Zubereitung: Knoblauch, Petersilie und Koriander fein hacken. Anschließend mit Olivenöl und Limettensaft, Limettenabrieb, Meersalz und Tuk Meric verrühren Hähnchenbrüste längs halbieren damit sie dünn sind

Gefüllte Zucchini / Auberginen

2. Juni 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Gemüse

Zutaten für 4 Personen: Zubereitung: Zucchini (oder Auberginen) waschen, halbieren und Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch klein haken. Die ausgehöhlten Zucchinihälften (oder Auberginenhälften) mit Olivenöl einfetten und

Spaghetti Carbonara

7. Mai 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: 250 g ungekochte Spaghetti (gerne Spaghetti Nr. 3) 200 g Chorizo (Spanische Paprikawurst) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 ganze Eier & 1 Eigelb 80 – 100 g geriebener Parmesan

Flüssiger Schokokuchen

26. Juli 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Dessert, Dessert vom Grill

Schokoküchlein im Weckglas mit flüssigem Kern und selbst gemachten Limetten-Vanille Eis. Um es schon mal vorab zu sagen: Da lohnt sich jede Kalorie!

Eifeler Kartoffelsuppe

26. April 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Suppen

Kartoffelsuppe ist das ideale Winteressen: heiß, gehaltvoll, deftig. Wie gut, dass es so viele Varianten gibt. Hier unser Lieblingsrezept für Kartoffelsuppe.

Süsskartoffelsuppe

25. April 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Suppen

Süßkartoffeln gehören zu den Powerfoods – Zeit, dass wir ein Rezept dafür haben! Hier mal die Süßkartoffel als leckeres Suppengericht.

One Pot Pasta

13. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia, Japan, Pasta

Pasta mit Spinat & Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 250 g Mafaldine (kurze Bandnudeln) 150 g Babyspinat 150 g Möhren (gewürfelt) 150 g rote Paprika (gewürfelt)

Pasta Bolognese

4. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 60 g Speckwürfel 4 EL Olivenöl 800 g geschälte Tomaten 3 EL Tomatenmark 1,5

Lachsfilet àla Anke & Klaus

9. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Fisch

Lachsfilet àla Anke & Klaus Zutaten: Für 4 Personen 8 Stiele Basilikum 3 TL schwarze Pfefferkörner 800 g Lachsfilet (mit Haut) 1 EL Fleur de

Schinken-Spitzkohl Pasta

29. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Für 2 Personen: 400 g Spitzkohl 100 g gekochter Schinken 2 Eier 150 ml Schlagsahne 60 g Parmesankäse 180 g kurze breite Bandnudeln (Hochzeitsnudeln)

Ungarischer Gulasch

21. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen

Zutaten: 700g Rindfleisch in ca. 2 cm große Stücke 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 2 Tomaten 2 EL Pflanzenöl 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Pasta alla Siciliana

10. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Für das Pesto: 80 g getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 40 g Walnüsse oder 40g Mandeln 2-3 Spritzer Limettensaft (wer mag) Weiter Zutaten: 250

Mangold&Rosenkohl Pasta

4. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für 2 Personen: 250 g Spaghettini 100 g Mangold 1 Lauchzwiebel 200 g Rosenkohl 250 ml Sahne 70 g Frischkäse 1-2 Chilischoten 1-2 Knoblauchzehen Olivenöl,

Lachs Lasagne

3. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Lasagne mit Rucola & Lachs Zutaten: 1 Zwiebel 150g. Rucola 250g. Champignons 300g. Leerdammer 400g. Lachsfilet 2Eßl. Zitronensaft 3Eßl. Butter 2Eßl. Mehl 1/8 L. Weißwein 300ml. Sahne 400ml. Fischfond Gemüsebrühe 1Msp. abgeriebene Zitronenschale Fett für