1kg Kartoffeln festkochend, 1 Zwiebel, 100g gewürfelter Schinkenspeck, 250ml Gemüsebrühe, 3EL Weißweinessig
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Wickelklöße
Zutaten für ca. 6 Personen: 250g Mehl Typ 405 ca. 500g gekochte Kartoffel vom Vortag 2 Eier 1TL Salz 2EL
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Idaho Potato
Zutaten: 1 große Grillkartoffel Sauerrahm Cheddar Käse Kräuter Knoblauch Salz Speck Zubereitung: Zuerst die Kartoffel für 40 Minuten bei 160
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Folienkartoffel mit Kräuter-Dip
Zutaten für 4 Personen: 4 große Kartoffel 250 g Quark Milch Salz und Pfeffer Thymian Schnittlauch Petersilie Rosmarin 1 Limette
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Süßkartoffel Pommes
Ein Backblech mit leckeren Pommes Frites… Zutaten: 2-3 Süßkartoffel Grobes Meersalz 4 EL Olivenöl 3 EL Speisestärke 1 EL Rosmarin
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